Zöldséges csirke, sütőedényben. (kenyérsütő)
Hozzávalók:
- Fél kiló csirkemell,
- Mexikói vegyes zöldség keverék,
- 1 tojás,
- 450 g tejföl ( vagy fél tejföl és két deci tejszín),
- 1 csomag főzött rizs,
- Fél deci kókuszolaj,
- Fokhagyma,
- Himalája só,
- Sajt,
- Fűszerek tetszés szerint itt most curry, gyömbér, thai fűszerek voltak.
Elkészítés:
A húst vékony szeletekké vágjuk Belehelyezzük a cserépedény aljába, majd erre rátesszük a főzött rizs felét, a rizs tetejére a zöldségek felét, most jönnek az összekevert fűszerek, majd ismét a hús,rizs és zöldségek, ha marad a húsból kerülhet még a tetejére. Egy tálban összekeverjük a tejfölt,tejszínt,tojást, a reszelt fokhagymát majd ebbe is teszünk a fűszerekből, majd nyakon öntjük a cserépedényben rétegezett hús-rizs-zöldséget, befedje az egészet, megszórjuk reszelt sajttal, majd sütőbe toljuk.