Gombapörkölt tojásosan, májsütő kerámiában.
2-3 főre
Hozzávalók:
- fél kg gomba ( vargányával a legfinomabb)
- fej hagyma
- 3db tojás
- fűszerek
Elkészítés:
A tűzhelyre lángelosztót rakunk. A májsütőt előmelegítjük. A felaprított hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Majd levéve a tűzről paprikát adunk hozzá. Illetve belerakjuk a feldarabolt gombát. Utána 2dl szobahőmérsékletű vízzel felöntjük. Majd a tűzre visszatéve a fedőt rátesszük.
Amint a gomba összeesett a fedőt levéve ízesíthetjük, só, bors, stb… Készre főzzük.
Ha elkészült tojással felüthetjük.
Jó étvágyat:
Kerámia: http://www.rahelkeramia.hu/majsuto
